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夏季如何预防肠道传染病
 
发布人:保健处    编辑:保健处    发布时间:2017-6-6  13:47:36     点击:159    
 

     
                       夏季如何预防肠道传染病
 
      夏季炎热,是细菌性肠道传染病的高发季节,此类疾病发病突然、症状严重,并且常常造成许多人同时患病,影响很大。由此可见:

     1、 食堂和家庭采购副食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。
   2、 菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜再次食用时应重新回锅加热。
   3、 购买易生虫的蔬菜如鸡毛菜、如菜叶鲜嫩无虫眼,应留意是否被违章使用了剧毒的甲胺磷农药,购回家摘去黄叶后,应用水浸泡半小时以上,中间换水2-3次,然后再烹调,但注意不要切碎后浸泡,以免蔬菜中的水溶性
维生素流失。
  4、 冰箱内贮存食品或使用刀、砧板加工食品时,都应该生熟分开。 
  5、 不喝生水、也不去夜排挡就餐和购买无证经营的盒饭。如果在外就餐要到好的卫生条件,具备卫生许可证的正规餐饮店,尽量少吃或不吃凉菜,千万不要在路边小摊上胡乱买东西。
 
 6、 饭前用流动的水洗手。 
 7、 发现食物有异样或异味应立即弃用,不要指望再煮沸烧透能保证安全。
   8、 洗干净的碗筷应由其自然干燥,不要擦干后存放。 
 9、 夏季多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。
  10、尽量少吃冷饮,包括雪糕、冰激凌、冰水等,更不要一次吃太多,暴饮暴食会损害肠胃的防御系统,这是肠道致病原会有机可乘了。
  11、一旦发生家庭中同时有三人以上出现呕吐、腹泻等肠道传染病症状,应立即去医院就诊。
 
 
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